يمكن أن يساعدك تتبع كل شيء تأكله وتشربه خلال النهار على فقدان الوزن - ولكن على الرغم من فعاليته ، غالبًا ما يتردد الناس في تجربته.
ومع ذلك ، تشير دراسة جديدة إلى أن مراقبة نظامك الغذائي قد لا يكون بنفس قدر العمل الذي تعتقده.
ووجدت الدراسة أنه بعد ستة أشهر من تتبع النظام الغذائي كجزء من برنامج إنقاص الوزن ، قضى المشاركون الذين فقدوا الوزن أقل بقليل من 15 دقيقة يوميًا ، في المتوسط ، وسجلوا مدخولهم الغذائي.
وقال الباحثون إن الدراسة التي نشرت اليوم (25 فبراير) في مجلة السمنة هي الأولى التي تحدد بدقة مقدار الوقت الذي تستغرقه هذه المراقبة الذاتية الغذائية للأشخاص الذين يفقدون الوزن بنجاح.
"يكره الناس ذلك ؛ يعتقدون أن الأمر مرهق وفظيع ، لكن السؤال الذي طرحناه كان: كم من الوقت تستغرق المراقبة الذاتية الغذائية حقًا؟" وقال المؤلف الرئيسي للدراسة جان هارفي ، رئيس قسم التغذية وعلوم الغذاء في جامعة فيرمونت ، في بيان. الجواب ليس كثيرا ».
وقال الباحثون إنهم يأملون في أن تحفز النتائج المزيد من الناس على تجربة المراقبة الذاتية الغذائية. قال هارفي ، "إنه فعال للغاية ، وليس صعبًا كما يعتقد الناس" ، الذي أشار أيضًا إلى أن التطبيقات لتتبع تناول الطعام متاحة على نطاق واسع.
تتبع الطعام
حللت الدراسة بيانات من 142 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة وشاركوا في برنامج فقدان الوزن عبر الإنترنت. تضمن البرنامج عقد اجتماعات أسبوعية لمدة 24 أسبوعًا لجلسات جماعية عبر الإنترنت ناقشت استراتيجيات فقدان الوزن - مثل تحديد الأهداف والمراقبة الذاتية - وشجع على ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
قام المشاركون أيضًا بتسجيل الدخول إلى موقع ويب لتسجيل استهلاكهم اليومي من الطعام. كما تابع الموقع المدة التي قضوها في أداء المهمة ، وعدد مرات تسجيل الدخول.
في الشهر الأول من الدراسة ، قضى المشاركون 23.2 دقيقة في اليوم ، في المتوسط ، لتتبع تناولهم للطعام. بحلول نهاية الدراسة ، كان المشاركون قد قلصوا ذلك الوقت إلى 14.6 دقيقة فقط في اليوم ، في المتوسط.
ومن المثير للاهتمام أن أولئك الذين فقدوا أكبر وزن لم يقضوا وقتًا في تتبع نظامهم الغذائي أكثر من أولئك الذين فقدوا وزنًا أقل. لكن أنجح المشاركين كان لديهم تسجيلات دخول أكثر تواتراً وثباتاً على موقع المراقبة. على سبيل المثال ، أولئك الذين فقدوا ما لا يقل عن 10 في المائة من وزن جسمهم بعد ستة أشهر سجلوا 2.7 مرة في اليوم ، في المتوسط ، مقارنة بـ 1.7 مرة في اليوم ، في المتوسط ، لأولئك الذين فقدوا أقل من 10 في المائة من وزن الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن أولئك الذين فقدوا ما لا يقل عن 10 في المائة من وزن الجسم سجلوا تناولهم الغذائي لأكثر من 20 يومًا في الشهر ، مقارنة بـ 11 يومًا فقط في الشهر لأولئك الذين فقدوا أقل من 10 في المائة من وزن الجسم.
وقال هارفي "يبدو أن فعل المراقبة الذاتية بحد ذاته هو الذي يصنع الفرق - ليس الوقت الذي تقضيه أو التفاصيل المضمنة".
لاحظ الباحثون أنه نظرًا لأن المراقبة الذاتية تتم عبر الإنترنت ، فإن نتائجهم تنطبق على المراقبة الذاتية الإلكترونية وليس بالضرورة مراقبة القلم والورق. بالإضافة إلى ذلك ، تضمنت الدراسة أشخاصًا شاركوا في برنامج لفقدان الوزن كجزء من تجربة سريرية ، لذلك قد لا تكون النتائج هي نفسها بالضرورة للأشخاص الذين ليسوا في برنامج لفقدان الوزن.
