يسكب مدرب وطفلين ثلاثة أكواب من المسحوق في سلة من السائل الأحمر. فجأة - عجينة - سحابة من حلوى القطن تنفجر نحو السقف.
يأتي هذا الفيديو المشهور على تويتر بإذن من حساب اللغة الماليزية w, التي تشارك محتوى العلم. لكن ما الذي يحدث في الفيديو؟
إنها نسخة خطيرة إلى حد ما من مظاهرة الكيمياء الكلاسيكية ، وفقًا ل Brian Hostetler ، معلم في متحف دنفر للطبيعة والعلوم. وقال هوستتلر لـ Live Science إن التفاعل يُعرف عادةً باسم "معجون أسنان الفيل" ، بسبب مظهره الرغوي ، ويستخدم بشكل شائع في غرف الكيمياء لتفسير العوامل الحفازة.
سهل لكن متفجر
يستخدم التفاعل مكونات رخيصة وسهلة الوصول إليها: بيروكسيد الهيدروجين ، صابون الأطباق ، يوديد البوتاسيوم وتلوين الطعام. بيروكسيد الهيدروجين هو المفتاح. يتكون من جزئين من الهيدروجين واثنين من الأكسجين. تتكسر الروابط بين هذه الجزيئات بشكل طبيعي ، لذلك بمرور الوقت ، يصبح بيروكسيد الهيدروجين ببطء الماء وغاز الأكسجين. قال هوستيتلر إن هذا التفاعل يحدث بشكل أسرع عند تعرضه للضوء ، وهذا هو سبب بيع بيروكسيد الهيدروجين في زجاجات بنية.
عادة ، لا يمكن ملاحظة التحلل البطيء (أو التحلل ، من حيث الكيمياء) لبيروكسيد الهيدروجين في الماء والأكسجين. لكن تجربة معجون أسنان الفيل تسرع العملية باستخدام محفز ، مركب كيميائي يزيد من معدل تفاعل معين. يوفر يوديد البوتاسيوم - ملح اليود ، والمكملات الغذائية المستخدمة لإضافة اليود إلى ملح الطعام - هذا المحفز.
قال هوستيتلر "في وجود يوديد البوتاسيوم ، يتحلل بيروكسيد الهيدروجين على الفور تقريبا".
الإعداد بسيط. يتم خلط بيروكسيد الهيدروجين مع صابون الأطباق ، وغالبًا ما تتم إضافة ألوان الطعام للحصول على تأثير دراماتيكي (والذي يفسر حلوى القطن الوردي في فيديو Twitter). يضاف يوديد البوتاسيوم ، ويجذب أيون اليود الذي هو جزء من هذا المركب الأكسجين الموجود في بيروكسيد الهيدروجين ، ويكسر الروابط ويحول بيروكسيد الهيدروجين بسرعة إلى ماء وغاز الأكسجين. وقال هوستتلر إن جزيئات الأكسجين عالقة بالصابون ، مكونة فقاعات. في خطوة تضاف أحيانًا إلى عرض معجون الأسنان للفيل ، فإن الشظية المتوهجة - شريط من الخشب ساخن ولكن لا يحترق - يتم إدخاله في الفقاعات سيشتعل ، مشتعلًا بالأكسجين النقي.
تخفيفه
قال هوستيتلر عادة ، تجربة معجون الأسنان للفيل تخلق خليطًا دهنيًا. فلماذا أرسلت نسخة تويتر فقاعات تتجه نحو السقف؟
وقال هوستتلر أن رد الفعل هذا يرجع إلى قوة المكونات وشكل الحاويات. يمكن إجراء نسخة آمنة إلى حد ما من عرض معجون الأسنان للفيل في المنزل مع 3 ٪ من بيروكسيد الهيدروجين الذي تم شراؤه من الصيدلية ، مع الخميرة كمحفز (تحتوي الخميرة على إنزيم كاتالاز ، الذي يكسر أيضًا الروابط في بيروكسيد الهيدروجين). ستمزج التركيبة وتصبح دافئة قليلاً لأن التفاعل يطلق الحرارة ، ولكن بخلاف الحاجة إلى الحرص على عدم لمس "معجون الأسنان" ، حيث يمكن أن يسبب بيروكسيد الهيدروجين تهيجًا للجلد والعينين ، فإن إصدار DIY هذا آمن جدًا.
قال هوستيتلر إن فيديو تويتر ربما يظهر رد فعل مع 30٪ بيروكسيد الهيدروجين ، أو حتى أقوى. يستخدم المتظاهر أيضًا يوديد البوتاسيوم الموجود في شكل مسحوق بدلاً من خلطه في الماء. وقد سكب ثلاث دفعات دفعة واحدة في حاوية كبيرة مع مساحة كبيرة ، لذلك يحدث التفاعل عبر كمية كبيرة من بيروكسيد الهيدروجين في وقت واحد.
وقال هوستتلر إن ذلك يجعل المشهد في الفيديو "مخادعًا خطيرًا". وقال إن 30 في المائة أو أعلى من بيروكسيد الهيدروجين يمكن أن يسبب حروقًا كيميائية على الجلد ، ويمكن أن يؤدي التفاعل إلى تسخين المحلول بمئات الدرجات. إنها الحرارة والبخار من التفاعل الذي يطفو بعض الرغوة نحو السماء في فيديو تويتر.
وقال هوستتلر إن الخلاصة هي عدم تجربة النسخة الضخمة من المظاهرة في المنزل - ولكن لا تتردد في الضغط على "تشغيل" مرة أخرى على تويتر.
قال "إنه فيديو رائع".
