يستمتع رواد الفضاء بالخضار في الفضاء ويتطلعون إلى مستقبل السلطات الكونية

Send

تتمتع رائدة الفضاء جيسيكا مئير ببعض الخردل الطازج المقطوع في محطة الفضاء الدولية في 30 أكتوبر 2019.

(الصورة: © NASA)

بينما يحصد رواد الفضاء ويأكلون على الميزونا ، أو الخردل الياباني ، على متن محطة الفضاء الدولية ، يزداد مستقبل البشر الذين يزرعون طعامهم في الفضاء أكثر إشراقًا.

في عام 2015 ، كان رواد الفضاء على متن المحطة الفضائية مضغين على محصول من الخس الأحمر - أحد الخضار الأولى التي نمت في الفضاء. لكن "غذاء الفضاء" واحتمال زراعة محاصيل ونباتات قابلة للحياة في الفضاء كانت قيد التطوير لبعض الوقت.

وقال راي ويلر ، عالِم فسيولوجيا النبات في ناسا لـ Space.com: "لسنوات عديدة ، كانت ناسا مهتمة بزراعة النباتات كنهج حيوي حيوي لدعم الحياة ، وستوفر النباتات الطعام والأكسجين ويمكن أن تزيل ثاني أكسيد الكربون".

الآن ، مع التجربة الجديدة Veg-04B مع نظام إنتاج الخضروات (Veggie) ، وحدة نمو النبات في محطة الفضاء ، خطت هذه القدرة خطوة كبيرة أخرى إلى الأمام. تختبر التجربة كيف تؤثر جودة الضوء والأسمدة على السلامة الميكروبية والقيمة الغذائية وطعم محصول الميزونا. وفي الأسبوع الماضي (في 13 نوفمبر) ، أكملت رائدا الفضاء جيسيكا مائير وكريستينا كوخ ثاني حصاد من هذه الخضروات الورقية الخفيفة.

كحساب تويتر لمحطة الفضاء تمت مشاركته في 18 نوفمبر، "تم استهلاك جزء من الأوراق من قبل الطاقم بينما تم تخزين البقية في الثلاجة لتحليلها لاحقًا على الأرض."

اكتمل حصاد 2! week هذا الأسبوع الماضيAstro_Jessica وAstro_Christina حصاد Mizuna على متنSpace_Station. تم استهلاك جزء من الأوراق من قبل الطاقم بينما تم تخزين البقية في الثلاجة لتحليلها لاحقًا على الأرض. اعرف المزيد: https://t.co/0piugN4nvr pic.twitter.com/HgFR8ESPdH 18 نوفمبر 2019

لماذا تنمو نباتات الفضاء؟

في نهاية المطاف ، فإن الهدف من التجارب مثل Veg-04B هو إنشاء إنتاج غذائي موثوق به ومستدام في الفضاء. نظريا ، يمكن للمستوطنين البشر في المستقبل على سطح المريخ والقمر أن ينمو على الأقل جزء من نظامهم الغذائي بأنفسهم. وهذا من شأنه أن يوفر منتجات طازجة ومقرمشة مع القيمة الغذائية المثلى لرواد الفضاء ويجعلها لا تضطر إلى الاعتماد كليًا على مهام الإمداد من الأرض.

وقال جيويا ماسا ، الباحث الرئيسي في Veggie لموقع Space.com: "بمرور الوقت ، هذا النظام الغذائي المعبأ ... يفقد الجودة ويفقد التغذية. بعض الفيتامينات ستتحلل." وأضاف ماسا أنه بالإضافة إلى ذلك ، في حين أن رواد الفضاء في محطة الفضاء يحصلون على الطعام الذي يتم إرساله بانتظام عبر بعثات الشحن ، "يميل رواد الفضاء إلى إنقاص الوزن". "نعتقد أن فقدان الوزن هذا يرجع إلى إرهاق القائمة ، لذلك نفترض أن إضافة منتجات طازجة إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد في ذلك."

من خلال الاستمرار في تجربة المحاصيل الجديدة في بيئة الجاذبية الصغرى في محطة الفضاء ، يمكن للباحثين رؤية كيف ، مثل المزرعة ، تحتفظ النباتات بقيمتها الغذائية وطعمها ، وكذلك كيفية نموها. من خلال التجارب المضبوطة على الأرض ، يمكن للعلماء أن يدركوا جيدًا كيف يمكن أن تنمو أنواع جديدة من النباتات في الفضاء ، لكنهم لا يعرفون على وجه اليقين كيف ستتطور مع مرور الوقت حتى يصلوا إلى المحطة.

محاصيل جديدة

الآن ، في حين أن mizuna أخضر مورق مثل الخس الأحمر الذي نما لأول مرة في الفضاء ، أوضح ماسا أن لديهم خططًا كبيرة لمحاصيل الفضاء القادمة. وقالت إنه بينما بدأوا بالخضر الورقية ، فإنهم يخططون للانتقال إلى الطماطم والفلفل والميكروجرينات المعبأة بالمغذيات والمزيد. وأضاف ويلر أنه في النهاية قد يزرعون ثمارًا صغيرة مثل الفراولة مع أشجار الفاكهة القزم.

قال ماسا إنهم يتشاورون مع رواد الفضاء حول المحاصيل التي يرغبون في زراعتها. وقالت إنه من المدهش أنه في حين اقترح الكثيرون أطعمة مثل الذرة ، اقترح البعض الآخر الزهور. في الوقت الحالي ، أثناء تطوير تجاربهم على محاصيل جديدة ، قال ماسا أنهم يفكرون في المستقبل في إرسال مجموعة متنوعة من البذور التي يمكن أن تكون في المخزون ومتاحة للطاقم ، حتى يتمكنوا من اختيار ما يريدون زراعته. يدور في مدار.